La carte

Les produits allergènes
Tous nos plats contiennent ou sont susceptibles de contenir des produits allergènes ou des traces de produits allergènes. Pour toutes informations supplémentaires, nous vous invitons à vous rapprocher de nos serveurs avant toute commande de plats.
Les entrées froides et chaudes
(7) Escargots de bourgogne au beurre persillé 6
pièces
10€ 12 pièces 18€
(1-3-7) Le feuilleté de champignons frais à la crème persillée       12€
(2-3-10) Fraîcheur d’avocat et pamplemousse rose aux crevettes sauce cocktail Entrée 16€ Plat 21€
Rosace de jambon San Daniel, 30 mois d’affinage       16€
(10) En plat avec pommes frites et salade       24€
(1-3-4-7) Assiette de saumon fumé par nos soins, toast brioché       19€
(1-3-7) Tranche de foie gras de canard maison, toast brioché       22€
Les salades composées
(1-3-7-8-10) Salade de chèvre chaud en deux façons
(sur toast aux herbes et croustillant au miel, chicon, tomate, pomme et noix)
Entrée 13€ Plat 18€
(3-7-10) Salade Italienne
(tomate, brésaola, mozzarella di buffala, œuf, huile d’olive et basilic)
Entrée 14€ Plat 20€
(1-2-3-4-6-7-10-14) Salade César
(filet de poulet mariné, œuf, tomate, anchois, parmesan et croûtons)
Entrée 15€ Plat 21€
(2-3-4-10) Salade de la mer
(rouget, dorade, scampi, concombre, tomate, oignon)
Entrée 18€ Plat 25€
(2-3-4-10) Salade gourmande
(foie gras, saumon fumé, magret fumé et crevettes sauce cocktail)
Entrée 18€ Plat 25€
Les Tartares
En entrée uniquement suivie d’un plat...16€

En plat servi avec pommes frites et salade...24€

 
(3-4-10) Tartare de saumon au citron vert et cressonnette  
(2-3-4-6-10-14) Filet américain de boeuf classique  
(3-10) Tartare de boeuf aux trois poivres  
(3-10) Tartare de boeuf à la moutarde de Meaux  
Duo de tartare aux choix (seulement en plat)  
Les carpaccios
Supplément frites et salade...5€

 
(7) Carpaccio de betteraves rouges à la grecques (concombre, tomate, oignons, Fêta et roquette) 14€
(7) Carpaccio de boeuf à l’Italienne (huile d’olives, parmesan, champignons et roquette) 15€
(7) Carpaccio de boeuf méditerranéen (crottin de chèvre, tomate séchée, olives, basilic, roquette) 16€
(8) Carpaccio de boeuf aux copeaux de foie gras, roquette et huile de noix 23€
(4) Carpaccio de thon rouge aux agrumes (avocat, agrumes, huile de courge, roquette) 19€
Les poissons
(4-7) Truite meunière 20€
(4-7-8) Truite aux amandes 22€
(1-4-7-9) Tranche de saumon rôti sur peau, beurre citronné et concassé de tomate 25€
(1-2-4-7-9) Filet de bar au riesling et champignons, tagliatelles fraîches 28€
(1-4-7) Dos de cabillaud à la grenobloise et son écrasé de pommes de terre aux câpres 26€
(2-7-9) Risotto safrané et sa poêlée de scampi rouge d’argentine en persillade 30€
Les viandes et plats traditionnels
(1-7-9-10) Bouchée à la reine, pommes frites, salade verte 18€
(1-7-9) Piccata de volaille sauce crème au camembert 19€
(1-3-7) Escalope de veau viennoise 20€
(1-3-7-9) Escalope de veau crème champignons 22€
(1-3-7) Cordon bleu de veau 22€
(1-3-7-9) Cordon bleu de veau sauce crème champignons 24€
(1-7-9) Rognons de veau à la moutarde en grain 24€
(1-9) Magret de canard au miel et romarin 25€
(1-7-9) Filet de cheval sauce piquante façon du chef ou sauce au choix 27€
(1-7-9) Filet de bœuf au poivre concassé ou sauce au choix 28€
(1-7-9) Filet de bœuf Rossini au foie gras poêlé, réduction de porto 33€
Sauce au choix:
Poivre vert, bordelaise, roquefort, béarnaise, crème champignons, beurre à l’ail
 
Tous nos poissons et toutes nos viandes sont accompagnés de légumes et au choix :
Pommes frites, pommes sautées, pommes croquettes, pommes nature, gratin dauphinois, riz, salade verte
 
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Garniture supplémentaire: 3€
 
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(7) Assiette de fromages affinés
La petite assiette ; 3 morceaux aux choix 8€
La grande assiette ; 6 morceaux aux choix 14€
Les desserts fait maison et les coupes glacées
Café gourmand (café ou thé accompagnés de 3 gourmandises) 10€
(3.7) Mousse au chocolat 6€
Salade de fruits frais 6€
(3.7.8) Crème brûlée à la pistache 7€
(3.7) Meringue glacée vanille, fraise, chantilly et coulis de fruits rouges 8€
(3.7) Parfait glacé aux fraises et son coulis 8€
(3.7) Soufflé glacé au Grand-Marnier 9€
(3.7.8) Nougat glacé au miel d’acacia, coulis de fruits rouges 9€
Fondant au chocolat et sa boule de glace vanille 9€
(3.7) Café Liégeois (glace café, café chaud et chantilly) 7€
(3.7) Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud et chantilly) 7€
(3.7) Coupe Amarena (glace Amarena, cerises Amarena, chantilly) 8€
Tout framboise (le sorbet, les framboises chaudes et son alcool) 9€
Coupe Limoncello (sorbet limoncello et son alcool) 9€
Coupe colonel (sorbet citron et vodka) 9€
(3.7) Coupe Lorraine (glace mirabelle et son alcool) 9€

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